Ristorante in Piazza 2014

Ristorante in Piazza 2014

MERCOLEDÌ 18 GIUGNO 2014 – dalle ore 20:00.

La grande serata del "Torresan allo spiedo" e dei vini D.O.C. di Breganze resiste alle mode e al (mal)tempo, grazie alla professionalità degli chef dei Ristoranti d'Autore della Pedemontana! 

La manifestazione “Ristorante in Piazza" a Breganze si conferma come uno degli eventi più inossidabili della primavera Pedemontana. Resiste al tempo, la manifestazione è arrivata alla diciannovesima edizione, e al maltempo: un improvviso temporale ha messo a dura prova sia gli chef dei Ristoranti d’Autore della Pedemontana sia i numerosi ospiti, che però non si sono lasciati intimorire e hanno portato a termine la golosissima serata.

A tutti vanno il ringraziamenti e i complimenti degli organizzatori: La Strada del Torcolato, il Consorzio Vini D.O.C. Breganze, la Confcommercio del mandamento di Thiene delegazione di Breganze, il Comune di Breganze e Pedemontana.Vi.

Ricordiamo che per questa diciannovesima edizione di “Ristorante in Piazza", gli impavidi chef dei ristoranti Bel Sit, Al Cappello, La Cusineta, Da Elvio, Faresin, Pedrocchi, Alla Pergola, Piero e Marisa, Da Riccardo, Al Teatro e Il Torchio Antico hanno creato un menu a prova di tradizione e innovazione.

La cena è iniziata con un buffet di benvenuto con stuzzichini, a cui sono seguiti, come primi, il crostone di torresan in brodo ed un risotto ai porcini e finferli con dolcezza di Asiago DOP. È stata poi la volta poi dei tanto attesi Torresani allo spiedo, accompagnati da polenta di leccarda e da un tortino di verdura cotta. Al termine, è stato servito un dessert abbinato con il Torcolato.
Il tutto “annaffiato” generosamente non dai doni del cielo ma da quelli della nostra terra: la ricca selezione di vini D.O.C. Breganze in abbinamento.

Ultima modifica ilMercoledì, 03 Settembre 2014 23:33
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